(สินค้าเลิกจำหน่าย)แบะแซ Corn syrup Glucose syrup กลูโคสไซรับ
ข้อมูลสินค้า
-
รหัสสินค้า
-
เข้าชม
14,164 ครั้ง
-
แก้ไขล่าสุดเมื่อ
16/06/2015 16:26
-
รายละเอียดสินค้า
แบะแซ
แบ่งขาย 500กรัม
ราคา 95 บาท
แบะแซ หรือกลูโคสไซรัป (glucose syrup ) ทำจากแป้งมันสำปะหลัง
ซึ่งจะมีน้ำตาลกลูโคสชนิดหนึ่ง เป็นน้ำเชื่อม ลักษณะเหนียวใส หนืด
มีทั้งชนิดใสและสีเหลืองน้ำตาล นิยมใช้เพื่อช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น
ไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนน้ำตาลประเภทอื่น
ในต่างประเทศเราจะพบว่ามี Corn syrupซึ่งเป็นแบะแซเป็นน้ำตาลที่ได้จากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นน้ำตาล
ซึ่งเป็นแหล่งสารให้ความหวานราคาถูกเพื่อใช้ทดแทนน้ำตาล
แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาการตกทรายหรือน้ำตาลตกผลึกได้ดีค่ะนิยมนำมาทำกระยาสารท ทำน้ำราดข้าวหมูแดง หรือเพิ่มความเหนียวข้นให้กับน้ำจิ้ม
